Người dân trong nước là những người sành ăn, luôn có một thứ tình cảm đặc biệt dành cho những món ăn ngon. Nhà hàng hạng sao có cách ăn của nhà hàng hạng sao, quán ăn vỉa hè có hương vị riêng của quán ăn vỉa hè, còn mùi vị của bữa cơm gia đình mới là thứ khiến người ta cảm thấy lưu luyến nhất.
Trong bát canh của quán Canh Ngon Lão Hỏa này chan chứa cả sự nồng hậu tình người Quảng Phủ, lại có thêm hương vị đậm đà rực rỡ của phong tục địa phương.
“Thật sự rất cảm ơn sự công nhận của cô, đi thong thả nhé, hoan nghênh lần sau lại đến.” Thang Tốn tiễn khách ra ngoài.
Lâm Nguyệt Sơ thở phào nhẹ nhõm một hơi, ngày làm việc đầu tiên của cô đã khép lại bằng một dấu chấm khá hài lòng.
“Làm công việc sở trường của mình mà cũng phải chịu áp lực lớn thế à?” Thang Tốn nhìn ra vẻ căng thẳng của cô, anh mỉm cười hỏi.
Lâm Nguyệt Sơ quay đầu lại liếc nhìn anh một cái: “Đương nhiên rồi, thật ra việc tôi nấu canh, nấu ăn đều là tự học mà thành, không qua bài bản gì cả. Tự bản thân tôi tìm tòi, tự tôi rút kinh nghiệm, người thưởng thức duy nhất chỉ có chồng tôi mà thôi, nhưng khẩu vị của anh ấy không thể nào đại diện cho số đông được. Quán ăn của anh cao cấp như thế này, tôi còn lo mình làm hỏng mất danh tiếng của anh nữa đấy.”
Bên ngoài mưa đã tạnh, cũng vừa đến giờ tan ca của Lâm Nguyệt Sơ. Thế nhưng Thang Tốn không để cho cô về ngay, anh còn nói thêm một câu: “Theo tôi qua đây.”
Lâm Nguyệt Sơ đi theo anh, vào một phòng riêng có tên “Thuận Hưng”, trong lòng cô cảm thấy hơi tò mò.
Thang Tốn mở ngăn kéo bên cạnh rồi rút một phong bì ra. Trong thời đại hạn chế dùng giấy tờ này, một vật như phong bì lại mang đến cảm giác rất hoài cổ.
“Ngày Quốc Khánh, trả lương gấp ba, cảm ơn cô đã giúp đỡ chúng tôi lúc cấp bách.”
“Cái này…” Lâm Nguyệt Sơ thoáng do dự, đây là tấm lòng của ông chủ. Có được sự tán thưởng của anh, cảm giác thành tựu đó đã vượt xa phần thưởng vật chất.
“Nhà hàng của chúng ta vẫn còn dùng cách phát lương nguyên thủy thế này à?” Cô khẽ trêu đùa.
Thang Tốn mỉm cười giải thích không phải như vậy.
“Chủ yếu là do hôm nay là một ngày đặc biệt. Hơn nữa trong mắt tôi, tiền mặt mang tính nghi thức hơn tiền chuyển khoản điện tử.”
Cái gọi là “cảm giác nghi thức” chính là khiến cho một khoảnh khắc nào đó trong một ngày trở nên khác biệt với những khoảnh khắc bình thường khác, khiến cho khoảnh khắc đó mang ý nghĩa đáng nhớ hơn.
Lâm Nguyệt Sơ đưa tay nhận lấy phong bì, khi đầu ngón tay chạm vào, cô còn khẽ bóp một chút, dường như bên trong còn nhiều tiền hơn cô nghĩ nữa, bỗng nhiên cô cảm thấy đầu ngón tay nóng rực.
“Mấy ngày tới cô hãy nghỉ ngơi ở bên các con, kỳ nghỉ Quốc khánh vui vẻ nhé.”
Ông chủ chu đáo như thế này khiến Lâm Nguyệt Sơ cảm thấy tràn đầy hy vọng: “Thật ra mấy hôm nay tôi vẫn luôn nghĩ, nếu gia nhập vào quán ăn của anh thì tôi có thể tạo ra giá trị gì? Canh Ngon Lão Hỏa là sự kết hợp giữa phong vị giữa Bắc Kinh và Lưỡng Quảng, bản thân nó đã khác với những quán ăn chuyên món Quảng rồi. Vì khí hậu của hai vùng khác nhau nên hương vị khác nhau, nguyên liệu sản xuất cũng khác nhau, mà đối tượng phục vụ lại càng không giống nhau.”
“Ví như Ngũ Chỉ Mao Đào, ở Quảng Phủ đâu đâu cũng có, nhưng ở Bắc Kinh thì mỏi mắt tìm không ra. Cho nên việc cải biến để phù hợp với khẩu vị của người dân thủ đô mới, mỗi mùa ăn mỗi loại thực phẩm, lại vừa có thể giữ được nét tinh túy của ẩm thực Quảng, chuyện này rất quan trọng.”
Khi nghe Lâm Nguyệt Sơ nói ra những lời này, trong lòng Thang Tốn khẽ dao động, đây cũng chính là lý do ban đầu khiến anh tuyển người mới.
Thời buổi dịch bệnh khó khăn, ngành ẩm thực rơi vào tâm bão, doanh thu của quán ăn liên tục sụt giảm. Mà cuộc chiến này, không biết đến bao giờ mới có thể tạm dừng. Muốn quán ăn tiếp tục tồn tại thì phải thay đổi, phải dám mở hướng đi mới, phải dẫn dắt xu hướng tiêu dùng ẩm thực của con người.
“Cô… đoán trúng rồi đấy.” Đó chính là chuyện Thang Tốn đang nghĩ.
Đồng tử của Lâm Nguyệt Sơ khẽ đảo, cô chuẩn bị tan ca: “Vấn đề này tôi sẽ suy nghĩ thật kỹ, tạm biệt anh Thang.”
Một tiếng đồng hồ sau, Lâm Nguyệt Sơ trở về nhà. Tiểu Nguyên và Khâu Quế Chi đang trò chuyện trong phòng khách, giọng nói không lớn, Khâu Quế Chi cứ bị Tiểu Nguyên trêu cho bật cười, nhưng bà cũng cố nén tiếng. Nghiêu Nghiêu và Sâm Sâm đang chơi với nhau trong hàng rào.
“Hồng Đào về rồi, đang ở trong phòng sách đấy.” Khâu Quế Chi nói.
Vốn dĩ anh nói đi công tác bốn năm ngày, kết quả lại thành một tuần. Về đến nhà lại thấy trong nhà có thêm một người, Lâm Nguyệt Sơ nghĩ đến gương mặt của Từ Hồng Đào, chắc hẳn còn đen hơn cả cái chảo gang trên bếp.
“Anh ấy có nói gì không ạ?”
Người trả lời là Tiểu Nguyên: “Anh ấy rất tốt mà, tính tình rất hòa nhã, không hề kiêu ngạo, còn bảo em cứ thoải mái đi, nhưng anh ấy bận việc, vừa về nhà đã vào phòng làm việc, chưa hề ra ngoài lần nào.”
Cũng may là không có khói thuốc hay bom nổ, cũng không có “thương vong”.
“Bọn trẻ thế nào rồi?” Hiếm khi hôm nay không thấy hai đứa trẻ cãi nhau, thậm chí còn chơi với nhau rất vui vẻ nữa.
Khâu Quế Chi nhìn Tiểu Nguyên, sự hài lòng gần như tràn ra khỏi khóe mắt: “Rất ngoan, hơn nữa Sâm Sâm còn ăn hết món bánh pudding bí đỏ mà Tiểu Nguyên làm, thằng bé thích lắm.”
Còn đối với Lâm Nguyệt Sơ, khi cô làm thức ăn phụ cho con, bất kể con thích hay không thích, trong vòng một tuần, món đó sẽ không xuất hiện lại trên bàn ăn, đó cũng là để tránh việc đứa trẻ biến sở thích thành gánh nặng.
Nhưng yêu cầu như vậy đối với một người giúp việc mới đến thì có hơi khắt khe.
Ngón tay của Lâm Nguyệt Sơ khẽ lướt qua túi xách, chợt nhớ đến phong bì mà Thang Tốn đưa cho cô.
Tặng người ta hoa hồng, tay mình còn vương hương, mượn hoa kính Phật cũng là một giai thoại.
Với tiền lương tăng ca dịp Quốc Khánh của Tiểu Nguyên, cô cũng nên bày tỏ chút lòng thành. Thế là, một nghìn đồng mà Thang Tốn vừa đưa cho Lâm Nguyệt Sơ, còn chưa kịp cầm ấm tay, đã được Lâm Nguyệt Sơ chuyển ngay cho Tiểu Nguyên.
Tiểu Nguyên được ưu ái mà ngỡ ngàng, đó là tiền thật chứ không phải những lời khách sáo.
“Chị Nguyệt Sơ, cảm ơn chị đã ghi nhận em, em nhất định sẽ cố gắng hơn nữa.”
“Giờ chị đã về rồi, em tan làm được rồi.” Lâm Nguyệt Sơ nói.
Tiểu Nguyên liếc nhìn về phía hành lang giữa dãy phòng, bên trong yên tĩnh không một tiếng động, cô ấy đứng dậy: “Vậy em đi đây, sau lễ gặp lại chị Nguyệt Sơ ạ.”
Đợi đến khi Tiểu Nguyên rời đi rồi, Khâu Quế Chi mới khẽ thở dài: “Nguyệt Sơ à, xem ra bây giờ Tiểu Nguyên làm việc cũng rất ổn. Có cô ấy chăm sóc bọn trẻ, mẹ cũng yên tâm hơn, mẹ định mua vé xe về quê, con và Hồng Đào cứ yên ổn mà sống với nhau nhé.”
Lâm Nguyệt Sơ cũng nghĩ như vậy, vợ chồng hòa thuận, gia đình yên ấm thì mọi việc đều sẽ thuận lợi.
“Vậy để con đi mua vé giúp mẹ.”
…
Theo thói quen, Lâm Nguyệt Sơ lại nấu một món canh dưỡng sinh, là canh vịt già nấu rong biển.
Từ Hồng Đào ngửi thấy mùi thơm nên đi đến, mũi của anh còn nhạy hơn cả chó.
“Người đi rồi à?” Anh hỏi bằng thứ giọng lạnh băng.
Rõ ràng là đang giận vì Lâm Nguyệt Sơ tự ý quyết định, nhưng anh hoàn toàn quên mất rằng trước đó Lâm Nguyệt Sơ đã nói qua với anh rồi.
“Con trai của anh rất thích cô ấy mà.” Lâm Nguyệt Sơ đặt một bát canh trước mặt Từ Hồng Đào.
Từ Hồng Đào nhìn chằm chằm vào gương mặt Lâm Nguyệt Sơ, năm giây sau mới lên tiếng: “Em gầy đi một chút rồi, đúng không?”
Vì cân nặng của Lâm Nguyệt Sơ khá nặng, cho nên cô không dám dùng cân điện tử. Từ Hồng Đào chỉ mới không gặp cô một tuần, nhưng anh cảm nhận được rõ ràng sự thay đổi này.
Xem ra thật sự có hiệu quả.
Lâm Nguyệt Sơ nhấp một ngụm canh: “Đúng vậy, em chưa từng từ bỏ điều trị, lần này nhất định phải thành công.”
Khóe môi của Từ Hồng Đào khẽ cong lên.
Kỳ nghỉ dài kết thúc, Khâu Quế Chi trở về quê. Mỗi ngày Tiểu Nguyên vẫn đến nhà họ Từ làm việc, còn Lâm Nguyệt Sơ thì chính thức đến quán làm việc tại Canh Ngon Lão Hỏa, còn mang theo cả công thức của cô.
Để lại một bình luận